Питание

Документация на пищеблоке школы ведётся в соответствии с установленными требованиями. Ежедневное меню соответствует утвержденному образцу, выкладывается на сайт школы и на мониторинг Минпросвещения РФ. В ассортимент ежедневного меню, составленного на десять дней, включены овощи, фрукты, мясные блюда, рыбные блюда, крупы, макаронные изделия, молочные продукты. Качество приготовленных блюд в столовой школы в целом удовлетворительное. В столовой ведётся «Бракеражный журнал». В журнале записываются наименования блюд и вес готового блюда. В дополнение к названиям продуктов и блюд, предусмотренных в типовом рационе питания, указываются фактические наименования продуктов, которые дети получали в конкретный день и прием пищи. Из буфетной продукции, согласно утвержденному ассортиментному минимуму, имеются соки, вода негазированная, выпечка и кондитерские изделия. При взвешивании готовых блюд вес указанных блюд соответствовал весу, указанному в меню. Запрещённых блюд не выявлено. На пищеблоке имеются моющие и дезинфицирующие средства в достаточном количестве. В целом, санитарное состояние пищеблока и вспомогательных помещений соответствует санитарно-техническим нормам. Витаминизация проводится за счет включения в меню овощей и фруктов Дежурство учителей, в обеденном зале организовано удовлетворительно. В столовой организован питьевой режим.. Используется соответствующая посуда.

 26 октября 2024 года состоялась бракеражная комиссия с родительским контролем по контролю за организацией и качеству питания учащихся в нашей школе. Все мы, взрослые, знаем о том, какую важную роль имеет правильное питание в жизни человека, особенно для школьников. Представители комиссии и родительской общественности образовательного учреждения 1–11 классов, посетили столовую школы во время обеда детей.  Члены комиссии и родители ознакомились с гигиенической зоной для мытья рук, с графиком уборки в столовой, с состоянием посуды и мебели, а ещё членам комиссии и родительскому патрулю было представлено как 10-дневное меню, так и ежедневное меню с учётом категорий питающихся. По итогам проверки организации питания члены комиссии и родители отметили, что питание со школьной столовой полноценное и разнообразное, а также соответствует всем установленным нормам. Представителям родительской общественности и членам комиссии было предложено попробовать школьный обед. Отведав обед, родители и члены комиссии отметили, что все было сытно и вкусно.

27 сентября 2024 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеются все необходимые условия для работы: - пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием; - помещения для хранения продуктов; - обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классных руководителей.

Для достижения поставленных целей в 2023/2024 учебном году членами бракеражной комиссии организована работа по координации и контролю в сфере школьного питания, проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. Школьная столовая имеет необходимые условия для работы: пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием, помещения для хранения продуктов, обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания обучающихся был составлен таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классного руководителя.

26 апреля 2024 года состоялась бракеражная комиссия с родительским контролем по контролю за организацией и качеству питания учащихся в нашей школе. Все мы, взрослые, знаем о том, какую важную роль имеет правильное питание в жизни человека, особенно для школьников. Представители комиссии и родительской общественности образовательного учреждения 1–11 классов, посетили столовую школы во время обеда детей. Члены комиссии и родители ознакомились с гигиенической зоной для мытья рук, с графиком уборки в столовой, с состоянием посуды и мебели, а ещё членам комиссии и родительскому патрулю было представлено как 10-дневное меню, так и ежедневное меню с учётом категорий питающихся. По итогам проверки организации питания члены комиссии и родители отметили, что питание со школьной столовой полноценное и разнообразное, а также соответствует всем установленным нормам. Представителям родительской общественности и членам комиссии было предложено попробовать школьный обед. Отведав обед, родители и члены комиссии отметили, что все было сытно и вкусно, особым вниманием была удостоены голубцы ленивые.

Для достижения поставленных целей продолжается работа в 2024 учебном году членами бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, по-прежнему проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. Школьная столовая имеет необходимые условия для работы: пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием, помещения для хранения продуктов, обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания обучающихся был составлен таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде.

26 февраля 2024 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде.

26 января 2024 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеются все необходимые условия для работы: - пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием; - помещения для хранения продуктов; - обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классных руководителей.

26 декабря 2023 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеются все необходимые условия для работы: - пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием; - помещения для хранения продуктов; - обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классных руководителей.

Для достижения поставленных целей в 2023/2024 учебном году членами бракеражной комиссии организована работа по координации и контролю в сфере школьного питания, проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. Школьная столовая имеет необходимые условия для работы: пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием, помещения для хранения продуктов, обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания обучающихся был составлен таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классного руководителя.