26 апреля 2024 года состоялась бракеражная комиссия с родительским контролем по контролю за организацией и качеству питания учащихся в нашей школе. Все мы, взрослые, знаем о том, какую важную роль имеет правильное питание в жизни человека, особенно для школьников. Представители комиссии и родительской общественности образовательного учреждения 1–11 классов, посетили столовую школы во время обеда детей. Члены комиссии и родители ознакомились с гигиенической зоной для мытья рук, с графиком уборки в столовой, с состоянием посуды и мебели, а ещё членам комиссии и родительскому патрулю было представлено как 10-дневное меню, так и ежедневное меню с учётом категорий питающихся. По итогам проверки организации питания члены комиссии и родители отметили, что питание со школьной столовой полноценное и разнообразное, а также соответствует всем установленным нормам. Представителям родительской общественности и членам комиссии было предложено попробовать школьный обед. Отведав обед, родители и члены комиссии отметили, что все было сытно и вкусно, особым вниманием была удостоены голубцы ленивые.

Для достижения поставленных целей продолжается работа в 2024 учебном году членами бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, по-прежнему проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. Школьная столовая имеет необходимые условия для работы: пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием, помещения для хранения продуктов, обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания обучающихся был составлен таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде.

26 февраля 2024 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде.

26 января 2024 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеются все необходимые условия для работы: - пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием; - помещения для хранения продуктов; - обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классных руководителей.

26 декабря 2023 года продолжают свою работу члены бракеражной комиссии по координации и контролю в сфере школьного питания, также проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. В школьной столовой имеются все необходимые условия для работы: - пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием; - помещения для хранения продуктов; - обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания для обучающихся создаётся таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классных руководителей.

Для достижения поставленных целей в 2023/2024 учебном году членами бракеражной комиссии организована работа по координации и контролю в сфере школьного питания, проводятся мероприятия по созданию благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся. Школьная столовая имеет необходимые условия для работы: пищеблок, оснащённый технологическим оборудованием, помещения для хранения продуктов, обеденный зал. В школьной столовой имеется достаточное количество посуды. Её чистоте уделяется повышенное внимание. Мытьё и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются разрешённые средства дезинфекции. Температурный режим холодильного и теплового оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологические карты на приготовление блюд имеются. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен. График питания обучающихся был составлен таким образом, чтобы все школьники могли своевременно получить горячее питание. График питания и ежедневное меню размещены в помещении столовой на стенде. Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классного руководителя.

26 октября 2023 года в образовательном учреждении была проведена бракеражная комиссия по питанию в школьной столовой. Члены бракеражной комиссии проверяли качество питания учащихся в школьной столовой. По окончанию проверки комиссией были заполнены акт и оценочный лист.

 26 сентября 2023 года состоялся бракеражная комиссия с родительским контролем по контролю за организацией и качеству питания учащихся в нашей школе. Все мы, взрослые, знаем о том, какую важную роль имеет правильное питание в жизни человека, особенно для школьников. Представители комиссии и родительской общественности образовательного учреждения 1–11 классов, посетили столовую школы во время обеда детей. Члены комиссии и родители ознакомились с гигиенической зоной для мытья рук, с графиком уборки в столовой, с состоянием посуды и мебели, а ещё членам комиссии и родительскому патрулю было представлено как 10-дневное меню, так и ежедневное меню с учётом категорий питающихся. По итогам проверки организации питания члены комиссии и родители отметили, что питание со школьной столовой полноценное и разнообразное, а также соответствует всем установленным нормам. Представителям родительской общественности и членам комиссии было предложено попробовать школьный обед. Отведав обед, родители и члены комиссии отметили, что все было сытно и вкусно, особым вниманием была удостоены голубцы ленивые.

«Горячее питание» школьников подразумевает сбалансированное питание, которое обеспечивает организм необходимыми веществами, подразумевают наличие горячего первого и второго блюда либо второго блюда (в зависимости от приёма пищи).  Здоровым питанием является ежедневный рацион, который может полностью покрыть потребности ребёнка в энергии, биологических и пищевых веществах и обеспечить его нормальный рост, физическое и интеллектуальное развитие. Оно состоит из пищевой продукции, отвечающей требованиям безопасности, и отличается показателями качества. Одним из основных принципов питания – это информирование через официальный сайт об условиях организации питания, в том числе, публикация меню Конкретное меню в законе не установлено по объективным основаниям и его предстоит определять образовательным учреждениям. Школа должна размещать на своём сайте сведения о том, каким питанием предстоит обеспечить обучающихся, а также об индивидуальном меню на неделю.

Бракеражная комиссия в образовательной организации осуществляет контроль качества питания обучающихся, с 2021 года в состав бракеражной комиссии обязательно входит представитель родительской общественности (родитель обучающегося). Бракеражная комиссия назначена на 2023-2024 учебный год приказом по основной деятельности учреждения № 62 от 31.08.2023 г.